Ingredientes para 6 pessoas :

300 g de carne-de-sol ---- 2 colheres de sopa de óleo ---- 1 cebola picada ---- 2 dentes de alho amassados ---- 1 colher de chá de colorau ---- sal ---- molho de pimenta ---- 2 litros de água ---- 1 xícara de chá de farinha de mandioca ---- 1/2 pacote de macarrão para sopa (250 g)

Tempo de preparação : 40 min

Modo de fazer : Pique a carne-de-sol em pedaços pequenos e coloque-os de molho em água fria de um dia para o outro. No dia seguinte, escorra a carne, ponha-a no óleo com a cebola e o alho, junte o colorau, sal e pimenta e cubra tudo com água. Junte o macarrão, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 min. Depois, destampe a panela, engrosse com a farinha de mandioca e junte mais água, se for necessário

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