Ingredientes para 6 pessoas :

2 dúzias de espigas de milho verde ---- 1 litro de leite ---- açúcar a gosto ---- . paus de canela ---- 3 cravos-da-índia ---- canela em pó para polvilhar

Tempo de preparação : 1 h

Modo de fazer : Rale as espigas e coe a massa do milho em uma peneira fina. Coloque-a em uma panela juntamente com o leite, o açúcar, a canela em pau e os cravos-da-índia. Mexa com uma colher de pau e deixe ferver até formar um mingau consistente. Coloque em pratinhos de sobremesa ou em taças e polvilhe com canela em pó.

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