Ingredientes para 4 pessoas :

2 kg de ossso com carne ---- 1/2 kg de canjica de milho ---- sal ---- molho de pimenta ---- 4 colheres de sopa de óleo ---- 1 cebola picadinha ---- 3 dentes de alho socados ---- 1 xícara de chá de cheiro verde picado.

Tempo de preparação : 1 h e 30 min

Modo de fazer : Cozinhe os ossos e a canjica em água com sal e pimenta durante 1 h em fogo lento, em panela tampada. Em outra panela, refogue no óleo a cebola, o alho e o cheiro-verde. Junte o refogado ao cozido de ossos com canjica e prove o tempero, mexendo com uma colher de pau. Sirva bem quente com arroz branco.

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