Ingredientes para 4 pessoas :

1 marreco ---- suco de 2 limões ---- 3 dentes de alho esmagados ---- 1 cebola picada ---- sal ---- pimenta-do-reino ---- 2 colheres de manteiga

Tempo de preparação : 1 h

Modo de fazer : Limpe o marreco, corte-o em pedaços e tempere-o com o limão, o alho, a cebola, sal e pimenta. Unte os pedaços de marreco com manteiga e deixe-os no tempero por no mínimo 3 h .Na hora de assar, coloque-os em espetos e asse-os na churrasqueira.

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