Ingredientes para 6 a 8 pessoas :

4 kg de costela de boi ---- suco de 2 limões ---- sal ---- 2 dentes de alhos esmagados ---- 4 colheres de sopa de manteiga

Tempo de preparação : 1 h aproximadamente

Modo de fazer : Tempere as costelas com o suco de limão,sal e alho. Deixe repousar por 2h ou de um dia para o outro. Na hora de levar ao forno, passe manteiga nas costelas e ponha-as em uma fôrma. Leve ao forno para assar durante 1 h ou até que fiquem bem assadas e douradas. Sirva com arroz branco e mandioca - cozida.

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